Traditions culinaires en Europe

 

Traditions culinaires et idées de recettes par pays

 
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Lectures utiles au Centre de documentation

 
recettes européennes
 
Recettes européennes : A chaque pays, sa spécialité
La gastronomie est une partie intégrante du patrimoine culturel d’un pays. Elle raconte par ce biais l’influence des peuples qui ont, à travers les siècles, façonné l’histoire et l’identité d’une nation.
L’Union européenne comprend 27 pays membres et autant de traditions culinaires différentes qui nous offrent
d’innombrables possibilités de découvertes gustatives.
Ce livret présente une recette traditionnelle ou une spécialité typique de chaque pays, ainsi que quelques informations sur les traditions culinaires spécifiques à chaque Etat.
Centre d'information sur les institutions européennes - 2012
Télécharger le livret recettes europeennes - PDF (12.03 Mo)
 
 

Quelques livres sur les traditions culinaires et recettes de cuisine de pays européens
Liste livres traditions culinaires-recettes de cuisine - PDF (120.58 Ko)

 

Photo du mois

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L'agenda européen


    • 21 juillet 2018

      Visite guidée du quartier européen

    • La visite proposée permettra de s’attarder devant le Conseil de l’Europe, la Cour européenne des Droits de l’homme, le Parlement européen, Arte… pour approfondir leurs histoires et leurs fonctions.
      Samedi 21 juillet à 15h
      Inscription obligatoire au 03 68 00 09 10 ou lieudeurope@strasbourg.eu
    • 29 juillet 2018

      Visite commentée de l’exposition permanente

    • Quel lien particulier la ville de Strasbourg entretient-elle avec l’Europe ? Qui sont les femmes et les hommes qui ont « fait » l’Europe ? De quelle Europe parle-t-on (celle des 28, celle des 47 …), et quelles sont les valeurs qu’elle cherche à promouvoir? Autant de questions auxquelles l’intervenante va répondre tout en parcourant les différentes séquences de l’exposition.
      Dimanche 29 juillet à 15h
      >en savoir plus
    • 1 août 2018

      Visite commentée de l’exposition permanente

    • Quel lien particulier la ville de Strasbourg entretient-elle avec l’Europe ? Qui sont les femmes et les hommes qui ont « fait » l’Europe ? De quelle Europe parle-t-on (celle des 28, celle des 47 …), et quelles sont les valeurs qu’elle cherche à promouvoir? Autant de questions auxquelles l’intervenante va répondre tout en parcourant les différentes séquences de l’exposition.
      Mercredi 1er août à 15h
      >en savoir plus